Der „Blick über den Tellerrand“ als Ausbildungsschwerpunkt – das ist das Konzept der Verbundausbildung @meerzukunfthochdrei. Seit vergangenem Jahr bilden die drei in Sichtweite liegenden Hotels @im_jaich_wasserwelten, @theliberty_bremerhaven und das @atlantichotelsailcity gemeinsam aus. Die 18-jährige Merle Scheithauer ist eine der ersten Auszubildenden des einzigartigen und bereits mehrfach ausgezeichneten Konzepts. Während das ATLANTIC Hotel Sail City einen besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit – auch im Tagungs- und Veranstaltungsbereich – hat, positioniert sich das THE LIBERTY mit seinem Fine-Dining-Restaurant @mulberry_st_und_fine_dining und der Rooftop-Bar im Themenfeld Genuss. Der von Merle selbst gewählte Kern-Ausbildungsbetrieb im-jaich hat gleich mehrere Besonderheiten zu bieten: Zum Tourismus- und Businesshotel gehört zum einen das Boardinghouse samt Ferienappartements, zum anderen die Lloyd Marina im Neuen Hafen. Generell dürfen die Auszubildenen vieles selbst entscheiden – ganz nach dem Motto „Alles kann, nichts muss“. Die gebotene Bandbreite ist damit eine gute Voraussetzung für eine spätere Spezialisierung im Beruf: Egal ob Barkeeper:in, Eventmanager:in, Führungsaufgaben, vielfältige Arbeiten hinter den Kulissen oder direkt vis-à-vis zum Gast… im Rahmen von Meerzukunft³ ist vieles möglich. Lediglich das vom ATLANTIC Hotel Sail City entwickelte „smile training“ ist für alle Auszubildenen Pflicht. Dabei geht es um die Entwicklung der eigenen Persönlichkeit, Selbstsicherheit und viele Skills mehr. Unglaublich inspirierend! ⚓️👨🍳🍽🍹🛏🛁🛋🧑🏽💻
www.meerzukunfthochdrei.de
Foto: Jörg Sarbach